بسیاری معتقدند برای حفظ سلامتی بدن، باید روزانه 2/5 لیتر آب بنوشیم (یک لیتر کمتر یا بیشتر، بسته به وزن و فعالیت بدنی‌تان). تقریباً هر روز با جملاتی مثل ” ننوشیدن آب کافی برای سلامتی‌تان مضر است ” و یا ” حتی وقتی احساس تشنگی نمی‌کنید باید آب بنوشید ” روبرو می‌شویم.
ارون ای کارول، استاد تغذیه دانشکده پزشکی دانشگاه هند است.
او معتقد است هیچ یک از این فرضیه‌ها، از نظر علمی ثابت نشده‌اند.
با این حال توصیه‌هایی مبنی بر اینکه “تا جایی که می‌توانید مایعات مصرف کنید”، به سرعت در جامعه دهان به دهان چرخید و باور عمومی آن را پذیرفت.
ولی واقعیت این است که شایعاتی از این دست، تنها مربوط به ترس ما از بیماری است.
9 سال پیش، یک مجله پزشکی، مقاله‌ای شامل لیستی از باورهای مربوط به پزشکی و سلامت که توسط پزشکان و رسانه ها به وجود آمده‌اند، منتشر کرد.
این باور که انسان به 8 لیوان آب در روز نیاز دارد، رتبه نخست لیست را به خود اختصاص داده بود.
این مقاله به سرعت توسط سایت‌های خبری و مجله‌های معتبر در سراسر جهان منتشر شد.
دو سال بعد، دانشمندان حتی کتابی منتشر کردند که در آن به موضوع نقض باورهای غلط در مورد آب پرداخته بودند.
ولی باور غلط عمومی تغییر نکرد. مردم به نگرانی خود ادامه دادند.
آنطور که نویسندگان کتاب ادعا کرده‌اند، بدن تقریبا می‌تواند در طول روز 2/5 لیتر مایعات دریافت کند.
ولی اکثر این حجم مایعات را از غذاها، میوه‌ها، سبزیجات و حتی نوشیدنی‌هایی مثل چای که روزانه مصرف می‌شوند دریافت می‌کند.
بنابراین نیازی نیست نگران تشنگی و یا کم‌آبی باشیم.
در واقع بدن انسان خود به تنهایی قادر است خیلی زودتر از اینکه شما واقعا احساس کم‌آبی کنید، به شما هشدار بدهد.
بر خلاف باور غلط عمومی، هیچ مدرک علمی دال بر اینکه نوشیدن آب اضافی می‌تواند برای سلامت پوست و کلیه‌ها مفید باشد وجود ندارد.
این مسئله هیچ‌گاه از نظر علمی ثابت نشده است.
در واقع نوشیدن بیش از اندازه آب می‌تواند به کلیه‌های صدمات جدی وارد کند.
آبرسانی به بدن تنها زمانی اهمیت پیدا می‌کند که بدن بیش از حد معمول مایعات مصرف کند.
مثل زمانی‌که بیمارید و یا مدت زیادی زیر آفتاب مشغول فعالیت بوده‌اید و یا زمانی که بیش از حد عرق کرده‌اید.
پس نوشیدن آب تنها به این دلیل که فکر می‌کنید باید خودتان را با برنامه‌ای که برای مایعات مصرفی‌تان چیده‌اید هماهنگ کنید، کاری بیهوده است.
تنها افرادی که این مسئله می‌تواند برایشان منفعتی داشته باشد، صاحبان کارخانه‌های تولید آب معدنی هستند!
در نهایت، به هشدارها و نشانه‌های بدنتان توجه کنید.
هرگاه احساس تشنگی کردید آب بنوشید.
و ذهن خود را درگیر این مسئله که نوشیدن 8 لیوان آب در روز الزامی است، نکنید.
برگرفته از: nytimes